Jetzt Belize mit unseren Spezialisten planen!
HOME > Reiseinspirationen > Belize
Belize ist nicht nur für seine traumhaften Strände und faszinierenden Maya-Ruinen bekannt – auch die Belize Küche ist ein echtes Highlight! Geprägt von kreolischen, mexikanischen, karibischen und sogar britischen Einflüssen bietet das Essen in Belize eine köstliche Mischung aus Aromen und Traditionen. Wenn du nach Belize reist, solltest du unbedingt diese 10 Spezialitäten in deinem Belize Urlaub probieren.
Dieses einfache, aber unglaublich leckere Gericht besteht aus Bohnen und Reis, die in Kokosmilch gekocht werden. Es ist ein Grundnahrungsmittel in Belize und wird oft mit gebratenem Hühnchen, Rind oder Fisch sowie einem frischen Krautsalat serviert. Der Geschmack ist leicht süßlich durch die Kokosmilch und harmoniert perfekt mit den herzhaften Beilagen.
Wo probieren? Fast jedes Restaurant in Belize bietet dieses Gericht an. Besonders gut schmeckt es im „Elvi’s Kitchen“ auf Ambergris Caye.
Fry Jacks sind frittierte Teigtaschen, die meist mit Käse, Bohnen, Eiern oder Marmelade gefüllt werden. Die goldbraunen Taschen sind außen knusprig und innen herrlich weich – ein perfekter Start in den Tag!
Wo probieren? „Pop’s Restaurant“ in San Ignacio serviert einige der besten Fry Jacks des Landes.
Ein Klassiker der Belize Küche: Huhn wird langsam in einer Sauce aus Tomaten, Paprika, Knoblauch und lokalen Gewürzen geschmort. Das Fleisch wird butterzart und hat einen intensiven, würzigen Geschmack. Meist wird es mit Rice and Beans und frischen Tortillas serviert.
Wo probieren? „Coconut Leo’s“ in Placencia ist bekannt für sein fantastisches Stewed Chicken.
Hudut ist ein traditionelles Gericht der Garifuna-Kultur und besteht aus Fisch in einer cremigen Kokosmilchsuppe. Dazu gibt es pürierte Kochbananen, die dem Gericht eine weiche, leicht süßliche Note verleihen.
Wo probieren? In Dangriga oder Hopkins, z. B. im „Laruni Hati Garifuna Restaurant“.
Tamales sind mit Fleisch, Gemüse oder Käse gefüllte Maisteig-Päckchen, die in Bananenblättern gedämpft werden. Sie haben eine weiche, saftige Konsistenz und einen intensiven Maisgeschmack.
Wo probieren? In traditionellen Straßenküchen oder in „Nerie’s II“ in Belize City.
Diese frittierten Teigbällchen enthalten zartes Muschelfleisch (Conch) und werden oft mit einer würzigen Soße serviert. Die Muscheln haben eine leicht süßliche Note und einen zarten Biss.
Wo probieren? „Estel’s Dine by the Sea“ in San Pedro serviert köstliche Conch Fritters mit würziger Soße.
Ceviche aus Belize besteht meist aus Garnelen, Conch oder Fisch, die in Limettensaft mariniert und mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander serviert werden. Die Säure der Limette gart den Fisch und sorgt für ein frisches Aroma.
Wo probieren? „The Dive Bar“ auf Ambergris Caye hat eine fantastische Auswahl an Ceviche.
Diese kleinen herzhaften Pasteten sind mit würziger Fleischfüllung gefüllt und ideal als Snack. Sie sind außen knusprig und innen saftig.
Wo probieren? In Belize City bei „Dario’s Meat Pies“ – hier gibt es die besten!
Das Fleisch des sogenannten „Royal Rat“ (Paka-Nagetier) wurde sogar der Queen serviert! Es schmeckt ähnlich wie Kaninchen und ist eine echte Delikatesse.
Wo probieren? „Hanna’s Restaurant“ in San Ignacio bietet eine hervorragende Zubereitung.
Zum Abschluss etwas Süßes: Dieses Dessert besteht aus geriebener Süßkartoffel, Kokosmilch und Gewürzen – ein echter Genuss!
Wo probieren? In vielen lokalen Bäckereien oder im „Grace’s Cool Spot“ in Placencia.
Ob herzhaft oder süß – die Belize Spezialitäten bieten eine unglaubliche Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Von deftigen Eintöpfen bis hin zu exotischen Meeresfrüchten findest du hier für jeden Geschmack das richtige Gericht. Lass dir die Chance nicht entgehen, die köstliche Belize Küche zu probieren!
Jetzt Belize mit unseren Spezialisten planen!
Du hast Fragen zu Deiner Reiseplanung oder möchtest ein individuelles Angebot? Kontaktiere uns ganz einfach über WhatsApp! Unsere Reiseexperten stehen Dir zur Verfügung, um Deine Wünsche zu besprechen und alle Deine Fragen zu beantworten. Klicke auf den WhatsApp-Button und starte jetzt Deinen persönlichen Reisechat.
Wir sind für Dich erreichbar: Montag bis Freitag: 09:00 – 18:00 Uhr